תפריט
ראשונות
-
סלצ׳יצ׳ה ₪38
נקניקיה מתובלת ביין ועשבי תיבול
-
שרימפס ₪52
בחמאה, שום, וודקה ויין
-
קרפצ'יו פילה בקר ₪48
שמן זית, לימון , גבינה כחולה, פרמז'ן
-
סלט בואנוס איירס ₪40
עלים ירוקים, עגבניה, מלפפון, בצל סגול, שברי נאצ'וס, זיתי קלמטה, גבינת פטה (אופציה לטבעוני)
-
סלט פטריות שמפניון ₪48
מוקפצות עם עגבניות שרי וגבינת פטה, על מצע עלים ירוקים
-
לה' סלקסיון ₪93
סלצ'יצ'ה, 2 צ'וריסו בקר, 2 צ'וריסו פיקנטי
עיקריות
-
רביולי תרד ₪64
ברוטב פסטו, צנוברים ופרמז'ן
-
רביולי בטטה ₪66
ברוטב שמנת פטריות עם/בלי נתחי חזה עוף
-
טורטליני גבינות ₪64
במילוי מסקרפונה ביוגורט עיזים, זיתי קלמטה ובזיליקום
-
ניוקי ורדורה ₪66
עם ציר ירקות, ברוקולי, שעועית ירוקה, מרווה, אפונה, צ'ילי אדום,צנוברים (טבעוני)
-
פילה סלמון ₪92
צלוי על גריל פחמים, מוגש עם תוספת לבחירה
כל הפסטות נעשות בעבודת יד במטבחנו
תוספות
גריל הפחמים של מוטה
-
סטייק אנטריקוט (כ- 300 גר') ₪114
בשר אנגוס שחור מבקר במרעה חופשי, משויש ובעל טעמים מיוחדים
תוספת 100 גר' – 35 ₪ -
סטייק סינטה (כ- 300 גר') ₪106
רצועת שומן העוטפת את חצי הנתח ומוסיפה לו עומק
תוספת 100 גר' – 33 ₪ -
אסאדו עם עצם גדול/ ענק ₪150/₪180
רצועת צלעות בשלמותה אשר עוברת צלייה איטית במהלך כל היום, הבשר בעל הטעמים המיוחדים ביותר
-
אנטרניה – נתח קצבים (כ- 300 גר') ₪106
נתח בשר אשר סופג המון טעמים מכל חלקי הפרה, מהצלעות ועד הכבד
תוספת 100 גר' – 33 ₪ -
סטייק פילה (כ- 250 גר') ₪122
הבשר הרך ביותר ונטול שומן לחלוטין
תוספת 100 גר' – 38 ₪ -
גריל מעורב בקר ₪340
2 צ'וריסו, 300 גר' אנטריקוט, 300 גר' סינטה, 200 גר' פילה ותוספת לבחירה
-
גריל קרניבורים ₪390
סלצ'יצ'ה, אסאדו עם עצם, 400 גר' אנטריקוט, 400 גר' אנטרניה ותוספת לבחירה
-
ארוחת טיסה זוגית לברילוצ'ה ₪750
בהזמנה מראש בלבד // שאלו אותנו
בשר ארגנטינאי הנצלה על גריל פחמים – קברצ'ו בלאנקו המיובא מדרום אמריקה. הצלייה על גריל פחמים מוסיפה טעמים וניחוחות אשר מחזירים אותנו לערבות הפמפס. כל הנתחים מיושנים בהקפדה אצלנו בשיטת דריי אייג'ינג.
מנות ילדים
המנה מוגשת עם שתייה קלה וכדור גלידה לקינוח
מנת ילדים תוגש לילד עד גיל 10
משקאות
תפריט יין
סדרת יינות דוניה רוסה בשיתוף ייקב טוליפ
אדום ארגנטינאי
לקחת הביתה
ממרח ורטבים
צנצנת המכילה 250 גר׳
