דוניה רוסה הינה מסעדת בשרים ארגנטינאית בכפר האמנים עין הוד. המסעדה ממוקמת בבית אבן עתיק ומעוצבת כחווה דרום אמריקאית. כחלק מהעיצוב ניתן להבחין בעץ, בקבוקי יין על הקירות . הסועדים יכולים לשבת בתוך המסעדה או במרפסת. את המקום בנו נכדיהם של דון מרכוס ודוניה רוסה כחלק מהרצון לשחזר את מטבחה של סבתם, בחווה לפני כ-80 שנה. במסעדת דוניה רוסה ניתן ליהנות ממגוון תפריטים: בשרים משובחים המתיישנים במקום ונצלים על גריל פחם המיובא מארגנטינה, מנות צמחוניות וטבעוניות, קינוחי שוקולד וריבת חלב ותפריט יין עשיר.
במסעדת דוניה רוסה מיישנים את הבשר באמצעות טכניקת Dry Aged המיושמת לרוב באטליזים וקצביות במקררי בשר וחדרי יישון יעודיים בהם הלחות והטמפרטורה מבוקרות.
אנו מייבאים את כל בשר הבקר שלנו מבירת הבשר העולמית - ארגנטינה.
הבקר בארגנטינה מאופיין בבשר שמן ומשובח, עשיר בטעמים .
אנו מייבאים פחם איכותי ביותר מסוג קברצ'ו בלאנקו מדרום אמריקה.
הצלייה על גריל פחם שכזה מוסיפה טעמים , ניחוחות וארומות.
במקום מוגשים סטייקים מהבשר המובחר בארגנטינה, בירות ממבשלות מקומיות ויינות בוטיק ,תתנסו עם מגוון של חלקי בקר, פילה, אנטריקוט, נתח קצבים, ועוד.
אנו מיישנים את הבשר על ידי טכניקת Dry Aged המיושמת באטליזים וקצביות במקררי בשר וחדרי יישון יעודיים בהם הלחות והטמפרטורה מבוקרות.
אנו מייבאים פחם איכותי ביותר מסוג קברצ'ו בלאנקו מדרום אמריקה.
הצלייה על גריל פחם שכזה מוסיפה טעמים , ניחוחות וארומות.
אנו מייבאים את כל בשר הבקר שלנו מבירת הבשר העולמית - ארגנטינה.
הבקר בארגנטינה מאופיין בבשר שמן ומשובח, עשיר בטעמים .
במקום מוגשים סטייקים מהבשר המובחר בארגנטינה, בירות ממבשלות מקומיות ויינות בוטיק ,תתנסו עם מגוון של חלקי בקר, פילה, אנטריקוט, נתח קצבים, ועוד.
שני – חמישי 12:00 – 21:30
שישי 12:00 – 22:00
שבת 12:00 – 20:30
